Uruguay

Información

Capital: Montevideo

Tamaño: 176,215 km²

Población: 3.2m

Moneda: Peso Uruguayo

Idioma: Castellano

Visas: No requeridas por residentes de la Comunidad Europea.

Comida: En Uruguay se come carne! Fuera el asado en todas sus formas, prueba el puchero (carne con vegetales, panceta, frijoles y salchicha). Otras especialidades son asado de cerdo, pollo asado en vino, cazuela (o estofado) generalmente con mondongo (tripa) o comida marina (por ejemplo calamar, tiburón, cazón, mejillones). Las salchichas son muy buenas y sabrosas (chorizos, morcillas, salchichas). Los pasteles son muy buenos también, y yemas de huevos cristalizadas, conocidas simplemente como yemas, son postres populares.

Bebida: El mate entre las comidas es la bebida favorita. Otros tragos del país son la caña y la grappa. Prueba el clericó, una sabrosa mezcla de vino, jugo de frutas y frutas.

Para muchos visitantes Europeos, hay algo extrañamente familiar en el paisaje de Uruguay. Principalmente devotos a la agricultura, los verdes campos están dotados de ovejas y vacas.

Hacia 1868 – cuando los Británicos construyeron los ferrocarriles conectando la capital, Montevideo, con el campo – la ganadería estaba basada en la cría de ganado Hereford y Shorthorn en Uruguay.

Es una tierra de colinas rondantes y pastos verdes, mejor explorada a caballo como un verdadero gaucho, o permaneciendo en una de sus coloniales estancias que han abierto sus puertas a los turistas. Relájate y adopta el estilo de vida del campo o toma parte en el trabajo diario del mismo – puedes hacer tanto como quieras.

Probarás el sabor colonial tan pronto pongas los pies en el país. Colonia del Sacramento, un corto paseo desde Buenos Aires, fue fundada por colonizadores Portugueses en 1680. Es uno de los más sofisticados restos de la arquitectura colonial en esta parte del continente – una joya histórica en muy buen estado en una pequeña península en el Río de la Plata.

En la capital, Montevideo, las cosas son un poco más multiculturales. Edificios con una mezcla de estilos arquitectónicos – Español, Francés, Italiano, Inglés y Arte Decó – cubren las calles. Mercado del Puerto, el mercado construido en el siglo XIX cerca del muelle, es el sueño de todo carnívoro – docenas de restoranes atraen por sus bandejas llenas de humo cargando un suculento y delicioso asado (carne a la parrilla), la dieta básica de la mayoría de los Uruguayos.

Huye de la ciudad y de sus parrillas y conduce a lo largo de las espectaculares playas que se extienden al este de Montevideo, un cinturón de pequeñas bahías, playas y promontorios ubicadas entre colinas y bosques. Haz una parada en el centro turístico de Punta del este – el lugar de sol y mar favorito de la elite internacional.

Más al este aún, la población disminuye y se pueden encontrar tranquilas lagunas donde puedes hacer kayac en las aguas mansas hasta toparte con una bandada de aves.

Para una clásica aventura en la carretera, elige la Ruta 7 hacia Melo, el corazón hacendado del país. La mayor parte de esta ruta corre a través de Cuchilla Grande – una cadena de colinas suaves y curvas – pasando por fragantes viñedos y huertas hasta llegar al borde de Brasil.


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